O que servir para esquentar seus convidados no inverno?

11297858_1109655612381845_279378065_nO friozinho começou mais cedo e a temperatura já caiu,e por isso senti o desejo de dar algumas dicas para que  você possam receber com elegância e simplicidade os seus amigos, qual irá surpreender até à sua família. 

Que tal para começar um Fondue?

Fondue é uma palavra  francesa, e quem inventou foram os suíços.Originalmente esta refeição é  a base de queijos aquecidos  sobre uma panela de recheaud  qual as pessoas se servem diretamente  e eu confesso que amo essa interação e socialização.

11301411_1109655522381854_1129971165_nO fondue pode ser diversificados com pães, carnes,queijos,chocolate e frutas.

11256524_1109655455715194_825872838_n11279947_1109655369048536_698981790_nExiste uma harmonização de acompanhamento , como vinhos e os tipos de ingredientes; quando forem preparar qual darei as dicas.

11358829_1109655215715218_1273545068_nVocê preparou seu fondue, ok? Aí vem a dúvida qual tipo de vinho devem serem harmonizados ou é um só tipo de vinho? Eu te respondo que não porque tem que haver uma combinação entre o que você vai oferecer para  seus convidados .

Vamos lá então …

A carne  combina com os vinhos tintos leve  um Cabernet Sauvignon ,Merlot, Malbec  e outros no mesmo segmento. 

Para o frango o vinho Pinot Noir, evite por gentileza  os vinhos tintos mais robustos qual não se entrosara com o frango. 

Quantos aos de chocolate  devido a acidez e o amargo do cacau fica um pouco  difícil de harmonizar, mas você  poderá apostar nos vinhos de colheitas tardias ou o Porto Ruby. 

Para o fondue de chocolate combine com frutas como morango e uva Italiana uma combinação perfeita. 

Monte uma mesa aconchegante  porque a temperatura  mais baixa  vamos combinar e muito charmoso e aconchegante e até romântico não é ? Então bora usar a imaginação !

11251651_1109654949048578_448462282_nMonte sua mesa com velas ,flores…

Um bom papo uma música lounge de fundo , vinho ,fondue são três elementos que se harmonizam

Alegria, Amizade e Saúde !

  11297691_1109654165715323_1362171990_n11291835_1109654029048670_1345059270_nAs sopas,caldinhos , caldos, também são uma boa pedida para esquentar como os de açafrão, abóbora, feijão,  sopas de cebola,  tomate fresco, espinafre são alguns de vários, qual você  poderá fazer com requinte e originalidade.

 11256519_1109654435715296_588635749_n Para harmonizar com o chocolate quente sirva com bolo de laranja que ficará muito saboroso ou poderá também optar pelo bolo de chocolate simples ou cremoso.

  11257722_1109652312382175_1233719213_n  Quanto aos chás, o bolo de maçã  combina com todos os tipos de aroma, inclusive com bolo de uvas passas.

    11291981_1109652682382138_33878115_nO café  expresso  é  uma boa pedida acompanhado de um delicioso bolo de limão siciliano, qual contrasta muito bem por ser leve e o café expresso mais forte.

    O nosso café brasileiro coado em nossas casas combinam com bolos cremosos como o de fubá, milho e yogurte. 

  11350169_1109655779048495_610093906_n Espero que eu tenha ajudado com as dicas de inverno , para que possam curtir o inverno com requinte e alegria com sua família  e amigos !

              Até  o próximo post !

Eliana Chaves Lunardelli Camargo

         

Anúncios
  1. #1 por Rita de Cassia em maio 23, 2015 - 2:38 am

    Adorei as dicas adoro caldos!!!! Bjs

    • #2 por Fabriza em maio 27, 2015 - 2:07 pm

      Fico feliz em poder ter ajudado na matéria.
      Um abraço e continue vendo meus posts.
      obrigada bjs

  2. #3 por Marcia Regina Rodrigues Bicho em maio 23, 2015 - 3:44 am

    Amei a dica adoro chocolate quente com bolo de laranja então, já estou com aguá na boca!! Bjs

    • #4 por Fabriza em maio 27, 2015 - 2:07 pm

      Fico feliz em poder ter ajudado na matéria.
      Um abraço e continue vendo meus posts.
      obrigada bjs

  3. #5 por Silvia Fantini em maio 23, 2015 - 11:56 am

    Adorei as dicas!!!!!

    • #6 por Fabriza em maio 27, 2015 - 2:06 pm

      Fico feliz em poder ter ajudado na matéria.
      Um abraço e continue vendo meus posts.
      obrigada bjs

  4. #7 por Ana Paula em junho 4, 2015 - 3:09 am

    Adorei as dicas para o inverno. Vou usar. Bjs

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: