Chá da Tarde-Como Receber com Elegância

afrenchgardenhouseteagarden-660x381Cada vez mais, o chá da tarde é usado para eventos sociais e até comerciais E, quente ou gelado dá para abusar do seu charme .

Versátil  e mais informal é Ideal para receber  desde amigos da mãe  – ou dos filhos, colegas de trabalho e até para uma reunião comercial  mais descontraída com os antigos amigos da escola. O cardápio básico:

  • três tipos de chá  – sendo pelo menos um gelado

  • água e sucos

  • leite (para acompanhar o chá)

  • bolos (um mais seco e um mais cremoso)

  • torta doce

  • croissants

  • dois ou três tipos de pães

  • geléia (não pode faltar a de laranja, menos doce

  • manteiga

  • queijo fresco

  • presunto fatiado

  • pão de queijo

  • limão em rodelas (para o chá)

Não é recomendado servir café, afinal, chá é chá, e o cafezinho descaracteriza a ocasião. Apesar de ser conhecido como chá da cinco, o horário correto (pelo menos na Inglaterra) é 16h, indo, no máximo até as 19h.

colunas_vamos_receber_cha_da_tarde_01O aparelho de chá é a grande estrela e deve estar completo, não importa se de prata, porcelana ou cerâmica. Pode ser um lugar colocado de forma mais elaborada ou até mesmo mais informal.

cm-schmidt-blog-claudia_matarazzo_mesas_caf_azul_20151119_amenimario-20-660x495Manda a tradição que a dona da casa sirva pessoalmente o chá para cada convidado. É um gesto carinhoso, mesmo com os serviços de uma copeira. É claro que se for um chá para 30 pessoas, você fica dispensada da tarefa. Pensando bem, talvez, vinte….

claudiamatarazzo.com.br

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