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Meghan Markle só usa sapatos de salto maiores que seus pés. O motivo?

Queen Elizabeth II and Meghan Duchess of Sussex visit Cheshire, UK - 14 Jun 2018Referência de estilo para as mulheres do mundo todo, Meghan Markle tem lá seus truques, claro. Um deles é usar seus sapatos de salto alto um tamanho maior. O motivo? Evitar bolhas nos pés, o que acontece com frequência quando se usa scarpins de salto como ela. O truque não é novidade e muitas celebridades lançam mão dele em eventos ou red carpets, e também evita que os pés inchem.

A dúvida é: como usar sapatos de um número maior e evitar que eles saiam dos pés? “Um truque é preencher a área dos dedos com algum tecido ou algodão, que podem ser retirados assim que sentirem que precisam de um pouco mais de espaço nos sapatos”, explica a expert de moda Harriet Davey ao jornal britânico “The Sun”.

tamanho1-1https://glamurama.uol.com.br

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Etiqueta é frescor!

Veja na foto acima, como se nota facilmente um buraco entre os sambistas, é desarmonioso e chama bastante a atenção, não é um mero detalhe.

Quando aconteciam as grandes festas nos palácios franceses da época dos Luíses (XIV, XV, XVI), a nobreza extrapolava e saía saltitando pelos lindos gramados, estragando tudo e, se no Século XXI as pessoas ainda se dão ao direito de ser toscas, imagina só se alguém tentasse pedir delicadamente a algum bambambam que deixasse de pisotear o jardim, lá vinha uma carteirada e um “você sabe com quem está falando?”. Só que, para a grama, tanto fazia quem a estava estragando, um nobre cheio de frufru ou um cavalo almoçando, todo feliz (fala sério, o gramado de Versailles devia ser melhor que caviar, ao menos para um cavalo). Por isso, um desses Luíses resolveu espalhar tabuletas pelo jardim, proibindo os manés de destruir as plantinhas. As tais tabuletas, as ETIQUETTES, deram origem ao termo ETIQUETA, que nos remete ao fato que é preciso colocar limites mínimos de cidadania para quem quiser conviver em sociedade.

Hoje em dia, a etiqueta social evita um completo estouro de boiada, quando é aplicada. Observe um grupo de hooligans se arrebentando em torno de um estádio ou famílias passeando no shopping, o que ocorre em ambos os casos é que as pessoas insistem em USAR ESPAÇOS PÚBLICOS COMO SE FOSSEM SÓ SEUS. Cada um acredita que pode fazer barulho, impedir a passagem em um corredor, usar um perfume bem fedorento e que o resto do mundo é obrigado a suportar. Errado!

Até em guerras, existe um protocolo a ser seguido. Os países-membros da ONU assinaram a Convenção de Viena (que regula a diplomacia internacional) e a Convenção de Genebra (que regula os limites de conflitos armados), pois a Raça Humana depende de leis que impeçam o VALE-TUDO. Mesmo o Carnaval, não pode ser uma época só de folia e de liberou-geral. Se for uma folia de rua, menos mal, mas se for um desfile, onde se investe bastante dinheiro e existe a disputa por décimos de pontos para ser campeão, existem regras rígidas.

Assim como um ar-condicionado em boas condições, a etiqueta em eventos sociais e corporativos traz um frescor agradável e é fundamental para que uma solenidade não se transforme em pagode na laje. Sem protocolos, vira baderna e perde o sentido de se convidar as pessoas para serem confinadas em um recinto e terem seu bom gosto agredido por improvisos imperdoáveis, pois existem normas para cada tipo de cerimônia, estudadas e praticadas por profissionais dedicados.

Comparar BONS MODOS a uma simples “frescura”, já é uma gafe! Boa educação é como lavar as mãos antes de almoçar: faz parte do show, não pode ser vendida separadamente!

Não, etiqueta não é frescura, é algo fundamental e que diferencia gente de sociedade e gente de SACIEDADE, aqueles que voam por sobre o bufê e enchem os bolsos e o TAPOÉ com salgadinhos, dizendo que é para o cachorro.

Erasmo de Oliveira

Mestre-de-Cerimônias Corporativo -Locutor-Jornalista

erasmodeoliveiramc@gmail.com

https://erasmodeoliveiramc.wordpress.com

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Mesa:Entenda a Ordem de Entrada dos Pratos

 Table-Plates-2-Italian-Pasta-claudiamatarazzoDe modo que, uma refeição pode ter até 10 fases se considerarmos as etapas do Café e Licores digestivos. Veja como:

  1. Entrada fria ( ou sopa/caldo quente no inverno)

  2. Primeiro prato (massas ou outro a base de carbo-hidratos como risotos).

  3. Segundo prato ( carnes acompanhadas de legumes e/ou saladas)

  4. Peixes (opcional servir junto com a carne) com acompanhamento

  5. Queijos com frutas secas e/ou geleias

  6. Sorbet (para preparar o paladar para a sobremesa)

  7. Sobremesa doce ( tortas, mousses, frutas em calda, pudim etc)

  8. Frutas

  9. Café

  10. Licores digestivos

Table-Plates-7-fruit-salad-recipeUm pouco demais não é mesmo? Naturalmente, se for servir algo desse porte, é preciso que o serviço seja detalhado e para não mais do que 20 pessoas – para que todos possam compartilhar o momento juntos e o serviço a Francesa é mais comum para refeição.

Ok, mas vivemos tempos de menos é mais . De modo que, se quiser servir algo nessa linha mas com menos etapas é possível eliminar a entrada, os queijos e o sorbet deixando a refeição mais curta e simples com 7 cursos.

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Como escolher um terno e ser elegante?

costume-2-768x512E se o seu próximo terno fosse o melhor aliado da sua elegância? Para isso, coloque ao seu lado todos os bens de uma roupa bem cortada, seguindo os nossos conselhos.

Um terno é mais que um paletó e uma calça. É uma soma de pequenos detalhes projetados para dar a você a aparência e elegância, enfim, para torná-lo bonito. Tantas razões para não apressar o primeiro processo veio: Se não está adaptado à sua morfologia, corre o risco de efeito contrário: parecer empacotado, ou apertado, ou irregular … em qualquer caso, isso não é vantajoso para você.

O traje participa da imagem que se dá de si. Ao ajustar constantemente um traje muito apertado, ele dará uma impressão de agitação e preocupação. Por outro lado, pessoas fortes às vezes se refugiam atrás de grandes cortes. Este é um erro de cálculo: acentua o lado fraco, que pode ser associado a falta de energia.

Faça do seu traje um aliado em vez de um inimigo. “Com algumas dicas, podemos superar os pequenos defeitos morfológicos que todos nós temos.

costume-7Várias variáveis ​​de ajuste estão disponíveis para o alfaiate. O comprimento do paletó e mangas permite, por exemplo, “crescer” uma pessoa de baixa estatura. “O paletó deve chegar logo abaixo das nádegas”, diz o estilista… mas pode ser encurtado um pouco para “limpar” as pernas e acentuar seu comprimento quando um homem não é muito alto.

Você também pode diminuir um pouco o comprimento das mangas para estender os braços. Por outro lado, você vai alongar as mangas de um homem muito alto para apagar a impressão das partes desproporcionais ao resto do corpo.

Terno Reto ou Cruzado?


marques-costumesDe qualquer forma, não cometeremos o erro de escolher um terno cruzado, se formos um pouco redondos, mesmo que pensemos que estamos mais à vontade, ou melhor escondidos, por trás dessa dupla camada de tecido. Esta é a pior opção, porque essas duas abas chamam a atenção para o centro da silhueta – para a barriga. Além disso, as linhas diagonais tendem a expandir o busto, e as lapelas, geralmente mais largas, são adequadas para os ombros bem marcados.

Por outro lado, não hesite em escolher uma roupa grande e querer acentuar sua estatura. E nós inteligentemente escolhemos as cores certas e as razões certas: as cores escuras e as listras verticais, ao contrário das cores claras que tendem a se ampliar.

As calças também têm um papel a desempenhar na redefinição da silhueta. Um homem pequeno vai evitar os punhos de bainha muito larga, o que irá embalar mais. Por outro lado, se alguém já tiver pernas longas, isso evitará dar a impressão de que elas são desproporcionais com as calças muito curtas. E os suspensórios? Mesmo que eles caíram um pouco em desuso, eles são adequados para pessoas que têm barriga, sabia?

Que traje escolher para as ocasiões?


costume-1Para uma entrevista, casamento ou noite … parece bobagem mas este é o primeiro ponto a abordar quando você deseja adquirir um terno.
De fato, a propriedade atual quer que um terno seja destinado a uma tarefa e não seja necessariamente para outra. Cada ocasião tem seu próprio tipo de roupa, seja para trabalho ou em um evento de noite e vice-versa.

smokingCor / Estilo


Você sabe em que ocasião você vai usar seu traje? Bom. Agora resta escolher a cor. O código do traje é regido por três cores básicas: cinza, azul marinho e preto.

Mais uma vez, a oportunidade de usar um terno determina a cor: azul marinho e cinza para casamento e/ou trabalho e preto se possível para solenidades, e digamos mais para eventos tristes.

Outras cores são naturalmente concebíveis, no entanto, tenha cuidado para não usar todas as cores da gama Pantone.

costume-3-2O Tecido


O tecido principal de um terno é inquestionavelmente. O último pode ser encontrado em diferentes formas, como tweed ou lã, algodão ou linho por exemplo, tornam os ternos mais finos e mais leves, perfeitos para o verão. Seda e cashmere também podem ser usados, mas apenas parcialmente, sendo na maioria das vezes misturados com lã. Depois vem – muito, muito para trás – as microfibras e o poliéster, o ideal para dizer que cometemos um erro ao comprar este traje, tão barato

taille-costumeO Tamanho


Esta parte pode revelar-se uma verdadeira dor de cabeça para um neófito. Muitos pontos devem ser levados em consideração para que seu figurino seja destacado. É a largura do ombro que depende do seu terno inteiro. Se você está apertado neste nível, seu paletó é definitivamente será muito pequeno. Se por outro lado, você se sentir como uma criança que colocou um paletó de seu pai, aí seria grande demais.

As mangas também são importantes: os braços ao longo do corpo, eles devem parar no topo do abdutor do seu polegar. Uma última medida simples permite que você saiba se o paletó do seu terno é muito apertado ou não: a fazenda. Abotoe o primeiro botão e olhe para si mesmo em um espelho: se o paletó se dobra mais do que a razão, é muito apropriado que não seja para você. Pelo contrário, se a lapela do casaco bocejar enormemente, é muito grande. Finalmente, para descobrir se suas calças são muito grandes, a regra básica é que elas devem se dobrar apenas uma vez.

boutons-costumeO Corte


De maneira muito simples e esquemática, existem apenas quatro tipos de paletós com um, dois ou três botões e paletós cruzados (quatro ou seis botões). O número de botões em seu paletó é novamente determinado pela ocasião em que você usará sua roupa.

As lapelas da seu paletó também determinam a elegância que você deseja ter ao usar seu terno. Flips sem cran são perfeitos para um terno que se aproxima mais de um smoking. Outro ponto importante: o corte ideal também dependerá da sua morfologia.

Quais os tipos de ternos?

costume-6O Estilo


Esta parte está intimamente relacionada com a anterior e é, para nós, um dos pontos que temos que olhar primeiro. Quando se fala de terno, três estilos são predominantes: estilo italiano, estilo inglês e estilo americano.

Esses três estilos são diferenciados por certas sutilezas. Por exemplo, os EUA vão se adequar a uma fenda central, enquanto um Inglês possuem dois nas laterais ou o terno italiano é dobrado enquanto o americano terá um corte reto. Se isso não é o mais importante, no entanto, estar ciente de que “italiano” não vai para uma pessoa com um grande “quadro” e um traje americano não é recomendado para alguém pequeno e fino.

costume-4Retoque


Na compra de um terno o principal destaque conhecido por todos é o comprimento das calças. Outras coisas são possíveis mas você deve melhorar  para encaixar seu terno em sua morfologia.

O comprimento da manga também pode ser ajustada pela parte do ombro e por outras partes do paletó. Mas tenha em mente que, uma vez feitas essas alterações, será difícil voltar atrás!

costume-5Cuidados


Nós não lhe ensinaremos nada… como dizer que este tipo de roupa não é lavada em uma máquina, mas sim na lavanderia. A primeira coisa a fazer é não deixar o seu terno nos cabides fornecidos pela lavanderia: na maioria das vezes de metal, eles podem eventualmente danificar a malha e causar furos.

Um terno, se você não usá-lo todos os dias, deve ser guardado em uma capa dentro do seu armário. Mas tenha cuidado para não fechar a porta completamente! Isso evita que as fibras respirem. Eles tendem a se retrair, envolvendo assim a deformação do seu traje.

costume-3-1As Marcas


Não foi possível concluir esse arquivo sem falar com você sobre as marcas. Do mais acessível ao mais luxuoso, todas as marcas notáveis ​​foram analisadas. O mais importante nessa matéria é mostrar o “mais” e o “menos” de cada modelo e assim, evitar que você compre um terno que não seria o que você estava procurando realmente.

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Veja o que sua Mesa de Trabalho diz sobre você

Office LushOra, há uma enorme variedade de tipos de mesa – assim como variam as personalidades dos seus usuários e você vai querer passar a mensagem certa e precisa, para evitar mal entendidos.

Mesa desorganizada – é aquela que mistura objetos de higiene pessoal, com documentos, vive cheia demais e nunca te espaço para apoiar sequer a xícara do cafezinho ou água que porventura sirvam. E é tão indesejável quanto é ruim morar ou visitar uma casa assim.

Mesa Estoque – são as superlotadas. Tudo o que é usado continua lá por meses e você pode até ter seu próprio método de organização, mas ninguém sabe disso e a imagem que passa é de caos e confusão.

Mesa Personalizada – é aquela que traz um pedacinho de sua casa para seu ambiente de trabalho: plantinha com vaso esmaltado colorido, um mini bonequinho preferido do seu filho, sua caneca com o emblema do time… tudo ali, junto mostrando que você humano além de eficiente.

Será? Pense se todo mundo resolver fazer o mesmo. Como fica a identidade de sua empresa? Esqueça. Deixe as fofurices para o seu lar que é onde todos vão entender e compartilhar.

Mesa Trincheira – é parecida com a Mesa Estoque com a diferença que, nela os documentos e objetos se organiza em pilhas altas e separadas, organizadas a frente de usuário – formando uma verdadeira barreira a sua frente.Mas não rola: você não deve dar a impressão de isolamento ou timidez escondendo-se atrás de documentos.

 home-office_claudiamatarazzo-660x440Mesa Asséptica – é aquela que de tão organizada é quase vazia. Esse usuário é fanático por simetria e super minimalista e o resultado é uma mesa que parece não ter dono e pior não parece possível ter uma atividade eficiente por ali

 Mesa equilibrada – é a mais difícil de se conseguir mas… com um pouco de atenção e boa vontade até que é possível: sobre ela apenas o que realmente vai usar ou consultar no dia a dia. O resto em arquivos virtuais.

Se você gosta arquivos físicos, não é pecado assumir e pedir um móvel para isso. Vai ganhar uma superfície a mais mas terá que entrar na organização geral do espaço…

Pode ter um toque de cor com um vaso ou outro elemento pessoal – mas discreto. Sem frases engraçadas, dizeres zen ou outras formas de expressar pensamentos que podem não combinar com a filosofia geral do seu empregador.Porta retratos: nada impede de estarem ali, mas novamente: sem expor demais sua vida pessoal…

Procure incorporar uma rotina de dupla eficiência: dar uma limpada e organizar geral antes de sair para a casa e também ao chegar pois sua atividade do dia pode se diferente da véspera e requerer menos ou mais elementos ali.

Ok estamos falando daquela mesa de trabalho física, mas a mesa da tela de seu computador é igualmente importante tá? Valem para ela praticamente todas as dicas que demos aqui, pois as pessoas passam em frente ao seu monitor e espiam meeeeeesmo – ou duvida?!

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MESA: Como Fazer para Escolher o Tipo de Serviço

CM-2017-Araxá-Dannilo-Camargos-e-Diogo-Lage_festa_claudiamatarazzo_amenimario-229Há várias formas de ser servir uma refeição e o critério de escolha pode ser:

  • Espaço

  • Número de convidados

  • Apoio ( ou staff)

  • Informalidade ou não dos convidados

  • Tempo ( a francesa demora mais do que o americano por exemplo)

  • Cardápio ( um cardápio com menos ítens pode ser colocado todo a mesa no sérvio a brasileira e parece mais farto do que ser servir a francesa)

À Mesa ou Americano

Tipo de serviço informal que pode ser usado quando não temos espaço para receber a todos sentados.Encoste a mesa em uma parede para aumentar a área de circulação. Ou use um aparador Dê preferência a uma toalha lisa ou de renda branca. Se usar estampas prefira tons suaves.

Numa das extremidades, coloque o prato em pilhas ( com no máximo 10 pratos) e junto ficam os guardanapos . Na outra extremidade ficam os talheres- facas acima, garfos abaixo.

O espaço central é reservado às travessas.

Ao servir, o convidados deve pegar o guardanapo e coloca-lo na mão esquerda. Sobre ele, virá o prato, Depois de servido, deve pegar o garfo, e se tiver onde se sentar, a faca. O menu deve constar de pratos fáceis, que não requeiram o uso da faca.

As sobremesas virão à mesa, assim que os pratos principais forem retirados.O café pode ser servido em outro ambiente e o licor encerrará o jantar.

Jantar a Francesa

Table-Service-Française-Downton-Abbey-1-30-03-2018-É um tipo de serviço extremamente confortável para os convidados e nem tão complicado como muita gente acha.

Para esse serviço é necessário a presença de garçom e copeira uniformizados. Um garçom dá conta de servir até oito convidados, Se tiver mais que isso o ideal é ter mais de uma pessoa servindo para não deixar o serviço lento.

Os pratos devem ser servidos, pelos empregados, pelo lado esquerdo, para que os convidados se sirvam. A entrada e a sopa não são servidas mais uma vez. Os pratos principais e o segundo prato devem ser passados uma segunda vez.

Ao final, os pratos devem ser retirados pelo lado direito.

Jantar Franco Americano

Table-Service-servico_americana5_claudiamatarazzoComo o nome indica, é o serviço que mistura os estilos francês e americano. A mesa é arrumada, como para o serviço à francesa.

Não há copeira ou garçom para apresentar as travessas, que devem ficar sobre um aparador, sobre “rèchauds” (fogareiros de mesa) ou apenas no aparador. Cada pessoa se serve e todos comem à mesa.

Porém é necessário um garçom ou copeira para retirar os pratos usados e a comida   e colocar o de sobremesa assim como os doces e a fruta depois que todos já tiverem comido. Ela retira o prato pela direita e coloca o de sobremesa pela esquerda como em um jantar a francesa.

Se não houver copeira, a dona ou dono da casa deve retirar os pratos um a um ( nada de bandeja ou empilha-los sobre o braço) e colocar o prato de sobremesa pessoalmente.

 Jantar à Inglesa

 Table-Service-English-Direct-restaurantA mesa e colocada da mesma forma que no estilo a francesa o garçom ou copeira chega com a travessa porém ele mesmo serve os convidados. A esse serviço chamamos de Inglesa direto pois o convidado é servido diretamente da travessa para o prato.

Inglesa indireto – difere do direto pelo fato de o garçom ou copeira usar um carrinho de apoio onde serve cada prato que leva ao lugar dos convidados.

Waiters carrying plates with meat dish at a wedding

Empratado – não é o mais refinado mas funciona para um grande número de convidados: nele o garçom chega com o prato já servido da cozinha e o conviva come ou não o que lhe aprouver.

Family All Together At Christmas DinnerServiço a Brasileira – na verdade é o serviço familiar do dia a dia e existe em todas as casas do mundo: as travessas são colocadas sobre a mesa e todos a volta se servem ou pedem para quem estiver perto do prato servir.

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COMO NÃO SER UM ANFITRIÃO TRAPALHÃO

how-to-be-a-good-party-guest-3Falta de espaço – é essencial adaptar sua casa para que, pelo menos 2/3 dos seus convidados consigam sentar-se em algum momento. Assim, se sua mesa acomoda bem 6 pessoas e você tem na sala um sofá, duas poltronas e duas cadeiras, é possível convidar até no máximo 22 pessoas. Não se acanhe de usar banquetas, pufes e até cadeiras extras da cozinha para que, na hora de comer, todos sintam-se confortáveis.

Falta de gelo e/ou bebida – no começo da festa, gelo é indispensável por motivos óbvios. Já, no final da noite, muita água, refrigerantes e até sucos em jarras ajudam a rebater o álcool ingerido e mantém o papo animado por mais tempo.

Previna-se e deixe gelo em sacos no freezer de modo a alcançar facilmente quando precisar.

Insistir demais para que comam ou bebam – pode ser tão constrangedor quanto deixar seus convidados com fome. Seja natural – assim ficarão todos muito mais à vontade.

Insistir para que “fiquem mais um pouquinho” – não dá. Se o sujeito resolveu ir embora, não insista. Seja simpático e lamente que ele tenha que ir “tão cedo” – mas deixe-o seguir a vida.

Beber demais – convidado bêbado é um problema. Mas anfitrião de pileque é inaceitável. Além de perigosamente imprevisível.

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ELEGANTE NA MOTO: E LIBERDADE PARA SE VESTIR

Motorcycle-Men-Wear-Suit-2Um dos maiores prazeres de quem anda de moto é justamente a sensação de liberdade enfatizada pelo  vento no rosto e em todo o corpo. Beleza.

Mas, quem usa moto no dia a dia para trabalhar, precisa compor o visual de maneira a ficar compatível para as funções que exerce – sem renunciar ao conforto e ao prazer do trajeto.

Uma dica é usar as calças de sarja – mais versáteis e frescas do que as de indigo tradicional.

Motorcycle-Men-Wear-SuitSe sua empresa exige costume, use tecidos inteligentes que são mais fáceis para proteger ( e limpar) dos efeitos da poluição. Prefira camisas em tecido mais ventilado para não transpirar demais no trajeto . Sapatos mais robustos são necessários e aí a escolha é grande: de sapatênis escuros  a botas de cano curto, o que manda é a sua necessidade e estilo.

Motorcycle-Men-Wear-5_amenimarioNos dias mais quentes, não é pecado algum andar sem meias – ainda mais se sua empresa permitir um visual mais informal como esse  da foto acima com camisa ou camisetas de mangas curtas.

Atenção apenas aos sapatos – que devem ser do tipo mocassim – e não com cadarços , mais formais.

Motorcycle-NYC-August-2016-e1477223500567Nos dias de inverno a sensação térmica na moto é  de mais frio – assim  é possível usar um protetor de colarinhos em volta do pescoço, como na foto ao lado para não encardir. No caso de cachecóis mais grossos, servem também para proteger do frio

Não importa se seu estilo é super esportivo como o da foto acima ou mais clássico como esse motoqueiro abaixo, acredite: além da praticidade, o que vai lhe conferir elegância é a aparência bem cuidada aliada ao conforto. 

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CARDÁPIO OU MENÚ – QUAL A DIFERENÇA?

Menu-Taglio-Ristoranti-Milano_claudiamatarazzoO cardápio  é o que nos oferecem no restaurante com a lista de tudo o que é possível de ser servido  e de onde escolhemos alguns ítens.

 Já o Menú é o que é apresentado nas refeições sociais ou comerciais mais formais com a lista do que  será servido de fato: aquele em que explica a ocasião que esta sendo celebrada e coloca – se por ordem de entrada o que será servido.

 Embora muita gente ache que é a mesma coisa, há uma diferença entre menu e cardápio. E a forma como são usados pode parecer um detalhe mas faz diferença no curso de uma refeição – seja ela de negócios ou não, informal ou oficial.

O cardápio –  é o que nos oferecem no restaurante com a lista de tudo o que é possível de ser servido  e de onde escolhemos alguns ítens.Muitos restaurantes hoje apresentam cardápios em tablets – a ideia é facilitar a escolha do cliente e seja na versão impressa ou eletrônica o importante é saber que podemos contar com o maitre ou garçom para tirar eventuais dúvidas.Mas tirar a dúvida é uma coisa, já, pedir que eles desfiem toda lista de alternativas de pratos com os respectivos acompanhamentos é de uma falta de sensibilidsde atroz! Ninguem merece isso e acredite: não ajuda em nada a agilizar o serviço a seu favor.

Cliente inconveniente: é aquele que não entende que nem sempre é possível fazer muitos ajustes aos pratos para adequa-los ao seu paladar. Uma coisa é pedir para substituir os legumes por uma salada . Outra muito diferente é pedir que o molho putanesca (que provavelmente já está pronto) venha sem as azeitonas picadas…

Simplifique: aprenda a consultar o cardápio assim que o tiver em mãos –  e decida logo o que vai pedir  ou quais dúvidas vai dirimir ) e só então chame o maitre. Esse expediente economiza o tempo de todos. E aí, escolhas feitas, todos podem relaxar e conversar até chegarem os pratos.

Menu-UK-Queen-Elizabeth-dinner-claudiamatarazzoO Menú – é o que é apresentado nas refeições sociais ou comerciais mais formais com a lista do que  será servido de fato: aquele em que explica a ocasião que esta sendo celebrada e coloca – se por ordem de entrada tudo o que será servido, inclusive os vinhos.Pode ser em papel cartão mais grosso ou cartolina, em geral é impresso e colocado em cada lugar de modo que cada convidado possa consultar  ou mesmo intercalado a cada dois ou três lugares. Quando é individual, frequentemente é em tamanho menor e tem apenas uma face que pode ser disposta sobre o guardanapo ou sobre a mesa.Menu-USA-Obama-gala-dinner-claudiamatarazzoJá, quando há mais espaço, em mesas mais formais e maiores, ele pode ser duplo e colocado em pé de modo a se integrar a decoração. Muitas vezes, em jantares com convidados estrangeiros encontramos um menú bilingue – e não é frescura mas uma grande gentileza para com os convidados de outra nacionalidade que não falam nossa língua…Quase a la carte – o Menú serve justamente para preparar os convidados para o que será servido e, muitas vezes vem com uma ou mais opções para cada uma das etapas da refeição – da entrada a sobremesa.

Nesse caso, o garçom de cada mesa anotará quais as escolhas de cada um antes de chegar com os pratos já servidos. No caso de o serviço ser a francesa, a comida chegará em travessas para que cada um se sirva do que preferir. E, mais uma vez o Menú ajuda pois basta esperar o momento em que será servida a nossa escolha.

Ok, todo esse papo pode parecer o detalhe do detalhe mas, pessoalmente, de-tes-to passar quase uma hora comendo pães e pastas do couvert porque a galera  não se organiza para pedir logo o cardapio ao garçom e fazer o pedido sem demora…

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